パスタが食べたくなったので在り合わせのツナとトマトで作ってみたら美味かった。作った本人もビックリした。
調理時間15分。1食当たり120円以下。
材料（約2人分）：
パスタ： 2束 （2人分）
ツナ： 1缶
ホールトマト： 1/2缶 （生のトマトでも美味しそう）
玉ねぎ： 1/2個
ニンニク： 1/3片
白ワイン： 大さじ2
バジル： 約小さじ1
塩： 約小さじ1
オリーブオイル： 大さじ1
作り方：
- パスタを茹で始める。
- 玉ねぎはザックリみじん切り。ニンニクもみじん切りかすりおろし。
- 中火のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出す。
- 香りが出たら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
- トマト、ツナ、白ワイン、バジルを入れ、味を確認しながら塩を入れて味を調える。
- ホールトマトは粗く潰しながら混ぜる。
- 生のトマトの場合は1cm角程度に切ると良いかも。
- パスタが茹で上がったら、ザルで水気を切り、フライパンに入れる。
- パスタと[5]をからめたら完成です。
シンプルなのに、バジルと白ワインを入れるだけで本格的な味になります。
